DESINFEKTAN ALAMI

PENGGUNAAN DESINFEKTAN ALAMI DALAM PRODUKSI AIR MINUM Dewi Rosani H1E109012 Program Studi S-1 Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru 2011 Abstrak Disinfeksi air minum di instalasi pengolahan biasanya dilakukan untuk menonaktifkan patogen. Disinfektan yang umum digunakan dalam pengolahan air minum adalah klorin, chloramines, klorine dioksida, UV dan ozon. Namun, desinfektan kimia dapat bereaksi dengan senyawa karbon organik yang terjadi secara alami dan nitrogen dan membentuk produk sampingan desinfeksi (DBPs) baik di pabrik pengobatan dan dalam sistem distribusi. Banyak dari DBPs berpotensi karsinogen pada konsentrasi rendah dan secara luas dianggap sebagai masalah kesehatan yang berkembang untuk konsumen. Makalah ini akan membahas mengenai bahaya produk sampingan dari proses desinfeksi dan penggunaan desinfektan alami , yaitu dengan memanfaatkan Solanum incunum pada produksi air minum. Keyword : Disinfeksi, produk samping desinfeksi, Solanum incunum PENDAHULUAN Disinfeksi adalah proses yang digunakan dalam pengolahan air minum untuk menonaktifkan mikroorganisme patogen. Tergantung pada aplikasinya dalam sistem, desinfeksi diklasifikasikan sebagai desinfeksi baik primer ataupun sekunder. Desinfeksi primer ditujukan untuk inaktivasi mikroorganisme dan dilakukan di pabrik pengolahan air. Desinfeksi sekunder ditujukan untuk melindungi air dalam sistem distribusi dari pertumbuhan kembali mikrobiologi dan kontaminasi. Produk samping dari disinfeksi dapat merusak sistem jaringan distribusi pipa termasuk di antara dalam masalah utama dalam proses desinfeksi. Disinfektan biasanya bereaksi dengan bahan organik dan anorganik terlarut untuk membentuk berbagai jenis produk samping desinfeksi (DBPs). Pembentukan produk samping tergantung pada komposisi kimia dari air dan desinfektan yang digunakan selama proses pengobatan. Secara historis, klorin adalah disinfektan paling umum digunakan dalam pengolahan air minum. Namun, klorin juga sangat reaktif dengan bahan organik dalam produk samping desinfeksi air dan bentuk seperti trihalomethanes (THMs) dan asam haloacetic (Haas). Kedua reaktan (klorin dan kadar organik) yang hadir dalam air minum di seluruh transit ke keran konsumen. Oleh karena itu, reaksi yang mengarah pada pembentukan DBPs yang hadir di seluruh sistem distribusi. PRODUK SAMPINGAN DARI PROSES DESINFEKSI Reaktivitas tinggi klorin, bersama dengan tekanan peraturan mempertahankan tingkat DBPs dalam air minum, telah memaksa PDAM untuk mencari desinfektan alternatif. Banyak utilitas di AS telah beralih ke desinfeksi chloramine dan sejumlah kota di Kanada (Kota dari Regina, Moose Jaw dan Winnipeg) berencana beralih dari klorin ke chloramines. Desinfektan alternatif (misalnya chloramine, klorin dioksida atau ozon) memiliki DBPs mereka sendiri terkait. Misalnya, THMs dan Haas untuk chloramines, klorit untuk klor dioksida dan bromat, aldehida, keton dan asam karboksilat untuk ozon. Chloramines diketahui menyebabkan konsentrasi yang lebih rendah dari THMs dari klorin (Sung dkk., 2005). Untuk alasan ini, utilitas air banyak beralih dalam beberapa tahun terakhir untuk chloramines sebagai desinfektan alternatif (Connel et al., 2000). Namun, chloramination juga memiliki beberapa efek merusak pada sistem distribusi dan kualitas air. Konsentrasi tinggi dari N-nitrosodimethylamine (NDMA) dalam air chloraminated dapat merubahkualitas air (Mitch et al., 2003). NDMA adalah karsinogen jauh lebih kuat daripada jenis lain dari produk samping konvensional dan gigih dalam lingkungan alam (Tate dan Alexander, 1975). Desinfeksi Klorin biasanya membentuk THMs dan Haas. Untuk itu, USEPA menyarankan menggunakan desinfektan alternatif (USEPA, 2006). Ini membawa fokus dari komunitas riset untuk menyelidiki desinfektan alternatif dan efek kesehatan dari produk sampingan mereka sebagai banyak dari DBPs baru ditemukan menjadi racun. Variasi dalam karakteristik sumber air, kondisi lingkungan dan pengobatan menyebabkan perbedaan dalam kinetika reaksi yang mempengaruhi jenis dan konsentrasi DBPs terbentuk. Dengan menerapkan desinfektan alternatif, data kualitas air dari skala penuh fasilitas pengolahan telah tersedia dan hal ini memunculkan kekhawatiran tentang banyak dari DBPs muncul. Nitrosamin dan hidrazin adalah dua contoh DBPs muncul yang bersifat karsinogenik.Meskipun tidak ada bukti langsung efek kesehatan manusia dari paparan NDMA, itu dianggap sebagai polutan beracun oleh Badan Zat Beracun dan Penyakit Registry di Amerika Serikat (ATSDR, 1989). Oleh karena itu, menjadi penting untuk memahami perilaku residu desinfektan dan produk samping desinfeksi baik konvensional dan muncul dalam sistem distribusi untuk mengoptimalkan dalam menyediakan konsumen dengan air minum yang aman. DESINFEKTAN ALTERNATIF Hasil dari sebuah studi oleh Lechevallier dkk. (1981) menunjukkan bahwa disinfeksi secara negatif berkorelasi dengan kekeruhan. Menurut penelitian ini, karena kekeruhan dikaitkan dengan kandungan karbon organik total dalam air, itu menunjukkan dapat mengganggu pemeliharaan klorin bebas residu. Padatan tersuspensi berpotensi menyediaka peluang untuk virus atau bakteri, mengganggu proses disinfeksi dengan menggunakan klorin, karena padatan tersebut memiliki efek perisai bagi mikroba. Di negara maju jarang penyakit terkait terjadi, karena adanya pasokan air yang efisien dan sistem pembuangan air limbah (AWWA, 1990). Namun, di negara berkembang mungkin sebanyak 2000 juta orang tanpa adanya penyediaan air bersih dan sanitasi yang memadai. Akibatnya, banyak korban yang terganggu kesehatannya karena kualitas air yang mereka konsumsi (WHO dan UNICEF, 2000; Pokherel, 2004). Berdasarkan uraian di tas maka perlu dikembangkan desinfektan alternative yang lebih efisien, aman bagi kesehatan manusia dan lingkungan serta lebih ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas Solanum incunum Linnaeus, yaitu salah satu spesies tanaman yang berpotensi sebagai bahan desinfektan alami. METODE PENELITIAN Metode yang digunakan dalam penilitian ini adalah percobaan di laboratorium. Daun Solanum incunum dikeringkan , kemudian dihaluskan hingga menjadi bubuk dan diayak untuk menghilangkan partikel besar. 1 gram bubuk tersebut dicampur dengan 99 ml air suling untuk membentuk 100 ml suspensi (sekitar 0,01 g / ml konsentrasi). Suspensi tersebut kemudian dicampur dengan menggunakan pengaduk.Proses pengadukan terjadi selama 5 menit untuk mengekstrak komponen aktif, kemudian dilakukan penyaringan dengan menggunakan sehelai kain putih bersih sehingga dapat menahan bahan padat. Filtrat kemudian disentrifugasi pada 30 rpm selama 5 menit, diikuti dengan penyaringan menggunakan kertas filter. Larutan yang diperoleh dari setiap metode tersebut kemudian disimpan pada suhu -4° C untuk dianalisis lebih lanjut. HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstrak ditampilkan dengan dosis optimal dari 2 ml (2 x 10-5 g / ml) untuk mengobati sampel air keruh dari awal kekeruhan dari 450, 300 dan 105 NTU. Hasil yang berkaitan dengan penghapusan kekeruhan dan fecal coliform aktivitas ekstrak dari Solanum incunum ditunjukkan pada grafik berikut. Penurunan kekeruhan yang tertinggi dalam air dengan 450 NTU (Gambar 1), hamper sama dengan penilitian yang dilaporkan oleh Marhobhe (2007). Disinfektan memiliki tren yang berlawanan yang sesuai dengan temuan yang dilaporkan oleh Norbert (2001), ia bekerja lebih baik setelah penghapusan kekeruhan. Bioaktivitas ini sifat S. incunum sebagai desinfektan dapat karena senyawa bioaktif produk alam dengan obat nilai-nilai seperti steroid dandiosgenone, yang diketahui terjadi di genus Solanum (Pabon, 2009; Jin et al, 2009.;Ahmed et al, 2009.). Pada grafik berikut (Gambar 2) terlihat perbandingan efektivitas Solanum incunum dengan koagulan Aluminium sulfat (tawas) menunjukkan bahwa pada dosis koagulan kurang dari 4 ml, Solanum incunum dilakukan sama baiknya dalam penghapusan kekeruhan. Untuk dosis koagulan kurang dari 2 ml (2 x 10-5 g / ml), S. incunum mengungguli Aluminium sulfat dalam penurunan kekeruhan.   Pada Gambar 3. menunjukkan parameter air setelah dilakukannya treatment dengan koagulan alami, dimana hasil yang diperoleh telah sesuai dengan nilai WHO. Hal ini membuktikan potensi Solanum incunum menjadi digunakan sebagai agen desinfektan untuk pemurnian air. KESIMPULAN Penelitian terhadap efektivitas Solanum incunum di kekeruhan dan penghapusan FC untuk klarifikasi air menunjukkan hasil yang menjanjikan untuk dikembangkan sebagai koagulan / desinfektan alami dan ekonomis dan dalam pengolahan air minum. Solanum incunum juga mempengaruhi kelangsungan hidup coliform fecal. Dibutuhkan pengembangan dan penilitian lebih lanjut terhadap Solanum incunum sebagai koagulan dan desinfektan agar hasil berupa air minum yang aman bagi kesehatan dapat diwujudkan. REFERENSI Dominic, L. 2007. Drinking Water Treatment Plant Design Incoporating Variability and Uncertainty. Kihampa, C. 2011. Perfomance of Solanum incunum as natural coagulant and disinfectant for Drinking Water. Tanzania :Ardhi University. Mortula, Maruf.,Imran, Syed A. 2006. Desinfection Practices and The Challenges of Byproducts in Drinking Water. Canada : Institut in for Research Construction.